Với mục đích, yêu cầu nâng cao vai trò, trách nhiệm của UBND các cấp, người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) đặc biệt đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh chế biến thực phẩm nhằm hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua đường thực phẩm. Huy động các cấp chính quyền, đoàn thể, các cơ quan quản lý nhà nước về ATTP và nhân dân tham gia tuyên truyền phổ biến Luật An toàn thực phẩm, các văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm, đồng thời cung cấp các kiến thức khoa học trong việc sản xuất, chế biến, sử dụng thực phẩm an toàn cho người sản xuất, chế biến, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm.

Kiểm tra công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực an toàn thực phẩm của UBND xã, phường, thị trấn tại địa phương. Tăng cường kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, bên cạnh việc kiểm tra theo kế hoạch đã được phê duyệt, cần đẩy mạnh việc kiểm tra đột xuất, xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có) theo Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong tình hình mới.

Tiếp tục triển khai hiệu quả các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn toàn tỉnh; chủ động phòng, chống không để xảy ra dịch bệnh lây truyền qua đường ăn uống, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm.

Theo đó, để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, kế hoạch nêu rõ các nội dung cần thực hiện , cụ thể:

Tăng cường tổ chức các hoạt động tuyên truyền: Đưa tin bài, cập nhật các thông tin cảnh báo, các hoạt động đảm bảo ATTP trên cổng thông tin điện tử của Uỷ ban Nhân dân, của ngành, trong các chuyên mục của Đài Phát thanh truyền hình và Bản tin sức khỏe của ngành Y tế…nhằm tuyên truyền rộng rãi bằng nhiều hình thức. Tổ chức tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng, đặc biệt huy động hệ thống loa đài truyền thanh xã, phường, thị trấn tham gia tuyên truyền về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuyên truyền lưu động nội dung các thông điệp về ATTP trong đợt Tết Trung thu trên địa bàn thành phố Lào Cai. Tuyên truyền trực tiếp tại Hội nghị tuyên vận xã và tại các buổi họp thôn, bản. Tổ chức tuyền truyền trực tiếp kiến thức an toàn thực phẩm phòng, chống ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua đường thực phẩm cho đồng bào vùng sâu, vùng xa, vùng đồng bào dân tộc thiểu số.

Với nội dung tuyên truyền: Tập trung chủ yếu vào phổ biến tuyên truyền trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng tiêu thụ lớn trong dịp Tết Trung thu như bánh Trung thu, rượu bia, nước giải khát, bánh kẹo...; các quy định của Luật An toàn thực phẩm, Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, các thông tư hướng dẫn và các văn bản hướng dẫn liên quan. Tuyên truyền kiến thức khoa học, pháp luật về ATTP nhằm phòng tránh ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua đường thực phẩm, đặc biệt hướng dẫn lựa chọn thực phẩm bao gói sẵn như bánh Trung thu, công tác phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa mưa lũ. Tiếp tục triển khai việc ký cam kết đảm bảo ATTP tại đám cưới, giỗ chạp, bữa ăn đông người với chính quyền địa phương. Thực hiện đưa tin, tuyên truyền về các hoạt động bảo đảm vệ sinh ATTP trên địa bàn tỉnh. Biểu dương các tổ chức, cá nhân tích cực tham gia các hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm; đồng thời phê phán, đưa tin các đơn vị, cá nhân vi phạm các quy định pháp luật về bảo đảm vệ sinh ATTP.

Tăng cường kiểm tra liên ngành công tác quản lý nhà nước về ATTP: UBND các huyện, thành phố, thị xã kiểm tra công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm của UBND xã, phường, thị trấn (đối với các xã, phường, thị trấn chưa được kiểm tra năm 2023), phấn đấu 100% số xã, phường, thị trấn được kiểm tra.

Kiểm tra việc sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm: Tăng cường kiểm tra đột xuất, kiểm tra hậu kiểm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm trong phạm vi toàn tỉnh nhằm hạn chế tối đa thực phẩm kém chất lượng, thực phẩm giả lưu hành trên thị trường; Tập trung ưu tiên kiểm tra những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, mứt, kẹo, bia rượu, nước giải khát, hoa quả, thịt và sản phẩm từ thịt...; Kiểm tra, kiểm soát việc quảng cáo, bán hàng qua mạng xã hội, đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm như bánh, kem… tự sản xuất hoặc nhập khẩu không rõ nguồn gốc.

Lấy mẫu kiểm nghiệm đối với các sản phẩm đã thực hiện công bố, tự công bố và các sản phẩm đặc thù phục vụ trong dịp Tết Trung thu (nhất là các sản phẩm được vận chuyển từ địa phương khác đến) khi cần thiết.

Thành lập các đoàn kiểm tra cấp tỉnh, cấp huyện tiến hành kiểm tra việc thực hiện các quy định của pháp luật về ATTP; lấy mẫu hậu kiểm các cơ sở sản xuất, chế biến kinh doanh thực phẩm trên địa bàn khi cần thiết...

CTTĐT